東大阪に新しくできた「中華そば 餃子酒場 つち家」さん。

中華そばと鶏白湯ラーメンの2種類のラーメンと餃子が自慢のお店です 😄

こちらは中華そば 七百五十円也

中華そばは、かえしに生姜を使っているのか、少し特徴のあるさっぱり味の中華そばです。

土地柄、どうしても高井田ラーメンを求める人も多いと思いますけど、これはこれで美味しいなぁ、と。

中太よりも少し細めの麺が、ツルッとして不思議な美味しさなんです。

これ、けっこう好きです 🤣

流行りの低温調理のチャーシューもけっこう美味しい。

ただ、チャーシューのボリュームはそれほどなんで、お好きな人はチャーシュー増(二百円UP)を頼んだ方がいいんでしょうね (・∀・)b

最近は、大盛りがない店とか、替え玉とか設定せずサイドメニューを求めさせる傾向にあるラーメン業界ですが、つち家さんは替え玉もあったりして 😙

もちろん、頼んじゃいましたけどw

ただ、欲を言えば、麺だけじゃなくて、少しネギを絡めるとか添えるとか、なんとかできんものかなぁ、とも 🤣

スープもだいぶ減っていたりしてw

しかし、この美味しさって、他にない感じ。

新しいジャンルって言えるかもしれません 🤔

グルメ不毛の地、東大阪から新たな名物の誕生かもしれません 😄