布施獅子丸

東大阪にある焼鳥屋さん ”布施獅子丸”さん。

以前は、牛タン専門店だったんですが、その跡地にできたのがこちらの獅子丸。

美味しかった牛タン屋さんだったんですが、狂牛病の煽りを受けて廃業なさいました 😭

大阪で牛タン専門店って、少ないですからねーーー。

で、その後に出来たお店なんですが、前のお店が好きすぎて、ほとんど行ったことがなかったんです。

で、行ってみたら、かなり美味しいお店でした。

布施獅子丸
布施獅子丸

なんか雰囲気あるでしょう?

4−5種類注文しても、頃合いが違うので別々に出してくれます。

焼き鳥屋さんなど、串焼き屋さん選びで私が重要視しているポイントです。

レバーなど浅目の焼きの方が美味しいものは、やっぱり浅目の焼きで早めに出して欲しいです。

焼き立てが美味しいですもんね!

出てくる時はこんな感じ。

もちろん、旨いんです。

ここのレバーは、おかわりしちゃいました 🤣

できたら、カウンターに座るといいですね。

焼きたてを出してくれますから。

獅子丸さんの驚きは、その気遣いだけではないんです。

お酒も嬉しいたっぷり注いでくれます。

獅子丸_兼八
獅子丸_兼八

獅子丸さんで、大好きな兼八を頼んだところ、こんなにすり切りいっぱい注いでくれました。

これ、200cc以上入る大きめのロックグラスなんですよ (・∀・)b

兼八自体は、けっこうな高級焼酎で美味しさは折り紙付きです。

ちょっと麦臭さが強いですけど。

布施獅子丸さんの詳細

で、他の料理はどうかと言うと、ちゃんと手が込んでます 😋

これは、鳥唐揚げのタルタルソースがけなんですが、タルタルソースが絶品。

もちろん手作りソースなんです。

よくありがちな、ピクルスと酢の物類を刻んでマヨネーズで和えたような手抜きタルタルとは一線を画す、おいしいタルタルソースだったりします。

うーん、また喰いたい 🤣

サツマイモの蜂蜜がけ

この日のシメには、デザートとしてサツマイモの蜂蜜がけをいただきましたが、これも絶品 😋

サツマイモは大学イモのように揚げて蜜をかけたものではなく、フカして焼いて蜂蜜をかけたヘルシーなメニュー。

これは美味しいですよ。

ある部分はサツマイモの味が楽しめ、ある部分は蜜と絡まった芋の味を楽しめます。(変な手を加えすぎないところもいいんです!)

お店の雰囲気も、以前の牛タン屋さん居抜きで作られていますので、かなり内装費用もかかっていますから、デートにも使えそうw

一見すると、お蕎麦屋さんにもなりそうですけど、

どれも、手がかかっていて、ヘルシーで、それでいてリーズナブル (・∀・)b

こんな感じw

いいでしょ!

今日もごちそうさまでしたーーー!

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