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讃岐うどんの変わり種 〜手打十段 うどんバカ一代〜

讃岐うどんといえば…

エッジが立ってコシが強くてのどごしがいい …

…そんなイメージがありますし、求めるところはコシの強いうどんだと思います。

でも、地元だとありふれたうどん屋さんになってしまうようで、個性の強いうどん屋さんも増えてきているようです 🤔

そんな中でも、”釜バターうどん” で大人気の 「 手打ち十段 うどんバカ一代 」といううどん屋さんに行ってきました (・∀・)b

手打ち十段 うどんバカ一代
手打ち十段 うどんバカ一代 店舗
(マップはこちら! → 手打十段 うどんバカ一代)

要するに、釜玉うどんのバター乗せ版と考えていただければ、イメージしやすいかもしれません。

ただ、侮るなかれ!

意外とこれがイケるんだ 😋

そして、そのファンの多さはこんな感じ (・∀・)b

手打十段 うどんバカ一代
手打十段 うどんバカ一代 の行列

遠くに看板が見えるのが分かります。

ちなみに、傘をさしているように、この日は雨にもかかわらずです 🤣

世の中、アホは私だけではないということですな〜 w

手打十段 うどんバカ一代
手打十段 うどんバカ一代 店内模様

おおお、めちゃ混みですわ、店内に入っても。

ただ、ここはうどん屋さん。

回転もめちゃくちゃ早いので、全然苦になりません 🤣

… 苦にならんことが病気かもしれませんが 🤣 🤣 🤣

で、釜バターうどん だん!

手打ち十段 うどんバカ一代 釜バターうどん
手打ち十段 うどんバカ一代 釜バターうどん

これは、サービスの天かすを載せていますが、本来はうどん+ねぎ+たまご+バター+黒胡椒(‼︎) という、もう少しシンプルな装いのおうどんです。

食べる要領は、釜玉うどんのように、生卵を載せて、出汁醤油をかけてかき混ぜて食べる!!

手打十段 うどんバカ一代_かまバターうどん
手打十段 うどんバカ一代_かまバターうどん

こんな感じに!!

コイツをかき混ぜてかき込む!!

美味しそうでしょう?

手打十段 うどんバカ一代さんのうどん自体には、もっちり感はありますが、エッジの立ったようなコシはありません。

もっちりうどんが、バターと出汁と黒胡椒でカルボナーラ的な味わいをもたらします 😋

多分、バターだけじゃダメだったと思う。

ここが手打十段 うどんバカ一代さんのすごいところ。

黒胡椒がかなりいい仕事をしているんです 🤔

(マップはこちら! → 手打十段 うどんバカ一代)

並んで食べる価値あり、の変わり種 讃岐うどんでした!

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